Q5:云南烧菜怎么配菜配料
超市里面直接有已经配好作料的作料包 , 自己不会配可以直接买来做 , 味道还是板扎呢 , 然后么书店里面也有书 , 买一本来照的做 , 做上几道就无师自通了 。
Q6:请教酸菜鱼的配料和做法 。
步骤1.原料2.把酸菜切细3.把鱼骨鱼肉分开 , 鱼肉切片4.鱼骨切块5.用腌鱼料腌制6.加入姜片一起腌7.坐锅烧油 , 油热后加入姜蒜葱爆香8.加入酸菜炒香9.加入一大碗清水 , 加点料酒10.加入少许白糖11.水开后加入鱼骨煮十分钟12.加入酸菜鱼调料自带的调味包13.加入鱼片下锅煮熟即可开吃啦
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