“黑珍珠餐厅指南”早已成为美食界的风向标,你如何看待这样的排行榜?

【“黑珍珠餐厅指南”早已成为美食界的风向标,你如何看待这样的排行榜?】“黑珍珠餐厅指南”是美食界的一个榜单,我觉得这个排行榜可能存在一些偏颇,但是大体上可以体现大众喜爱选择的餐厅 。因为黑珍珠也是大众点评和美团的一个排名榜单,所以又被誉为是“中国人的米其林” 。
以往的美食界风向标就是米其林餐厅 。因为米其林是国外的评分体系,根据餐厅的服务、出品等一系列的标准评出米其林榜单 。但是在我们国家的“米其林”却频遭吐槽,大家都说中国上榜的米其林餐厅都不是大多数人愿意选择的,所以觉得十分可笑 。所以,大众点评和美团推出了自己的“黑珍珠餐厅指南”,里面根据聚会、纪念日等不同的用途选出了不同的餐厅榜单,给其他顾客参考 。
因为我们出门选择餐厅的时候,其实经常都会以大众点评的评分和评价作为自己的参考 。但是很不幸的是,很多餐厅为了刷评分,所以购买了很多水客或者是利用现场的小优惠来进行恶意的评价刷分,导致评分不真实 。但是大众点评推出的“黑珍珠餐厅指南”相对于大众的评分而言更官方,结合了大众点评官方的意见和推荐 。所以这个榜单对于我们选择就餐的餐厅是有一定的推荐意义的 。
但是无可避免的是,大众点评官方在进行推荐的时候还是会考虑上面的大众评分,而这些评分有可能是含有水分的 。另外,大众点评官方也有可能会有商业的合作,邀请一些商家入驻或者是收取高额的商务合作费从而作为将其纳入榜单的条件 。
综上,我觉得“黑珍珠餐厅指南”是我们可以选择餐厅的一个参考,特别是不同类别的分类选择很有意义,但是具体的推荐可能不完全是真实的评分 。
这是一个中国人自己对美食的评判,是按照中国人的饮食习惯去评价衡量餐厅的 。总体来讲对中国人去寻找适合他们口味的好吃的,还是有相当大的指导作用 。

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