1、准备材料：准备好鸡蛋5个，低筋面粉50克，玉米油50克，糖50克 。要是要做大分量的，大家可以按照比例来准备材料即可 。
2、接下来就是打发蛋白，建议用电动的打蛋器会比较省时省力 。在蛋白中加糖，注意糖是分三次加，这样的加法会让蛋白打出来的味道更平均 。
3、接着就是拿出三分之一打好的蛋白胡加到蛋黄里，加入后就可以搅拌均匀 。搅拌均匀后又倒在剩下的蛋白胡中，用相同的方式搅拌均匀即可 。
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