蒸制食用较好 。
蒸制:主要采用水蒸气来进行加热食物,从而使食物熟透,能够最大程度的保持梨中的营养成分,使维生素,膳食纤维得到更大程度的利用 。同时蒸制更便于食用,甜分得到了保障,也方便配制其他食物食用 。
煮制:主要是利用较多的水分来焖制,通过一段程度的煮制能够使梨子便于食用,但由于梨子中含有大量营养素,极易氧化,使表面变黑,容易影响食物食用的效果,使人食欲不振 。
【蒸梨好还是煮梨好】所以比较之下更加推荐蒸制食用的方式来食用梨子 。
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