鸡汤小米粥因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,加藜麦、红枣等一起熬,营养更全面 。还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用 。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高 。因此,鸡汤小米熬粥有“代参汤”之美称 。
1、鸡大腿肉去掉肥油,洗净,我个人不太喜欢太多油气把鸡皮也去掉了 。大米要泡上一个小时,这样比较省时间也容易熬烂 。
【可以用鸡汤熬小米粥嘛】2、大锅里加入鸡肉,加入米量的10-13倍水,喜欢稀的就多加水,稠的10倍水就可以了 。
3、大火烧开,打去浮沫,然后改成小火加盖炖40分钟到1个小时 。
4、等鸡肉熟了加入泡过水的米一起再炖上30-40分钟,用筷子插一下鸡肉,鸡肉能脱骨就差不多了,如果还没有好,就再继续煮 。
5、将熟透的鸡肉夹出来盛盘,慢慢加入两个打散的鸡蛋液,有点儿像煮蛋花汤一样,让蛋液在粥里煮上10多秒钟再搅动,最后加入葱花,稍煮片刻就好了 。
秒懂生活扩展阅读
- 三七粉可以长期食用吗?有什么功效和误区?
- 抗氧化剂能美容抗衰老?还有这5大功效你可能不知道!
- 香水味可以用水洗掉吗 香水味能用水洗掉吗
- 牛皮可以水洗吗 牛皮能水洗吗
- 牛仔裤可以水洗吗 牛仔裤能水洗吗
- 电饼铛可以水洗吗 电饼铛能水洗吗
- 可擦写光盘有什么标识
- 可以给仓鼠用水洗澡吗 可不可以给仓鼠用水洗澡
- 果桑种植后多久可以收获
- 不干胶为什么贴不牢会浮起来