民以食为天!来到襄阳的伙伴们除了游玩 , 最在意的可能就是吃啦!襄阳虽没有自成一体的菜系 , 但天南海北美食都能找到 , 好吃的东西不计其数!
作为土生土长的襄阳人 , 今天小编仅向大家介绍一下本土的美食 , 想想哈喇子都流下来了啦!
1、襄阳牛肉面 。襄阳人早餐的最爱 , 大街小巷到处是面馆 , 配上一杯黄酒 , 那真是爽歪歪!
【襄阳有什么好吃的?】2、琚湾酸浆面 。这种吃法也是襄阳独有 , 酸浆熬面 , 配点啤酒 , 点一堆卤菜 , 大快朵颐 , 尽显豪情!
3、孔明菜 。在襄阳俗称“咸菜” , “襄阳大头菜” , 由于民间传说为孔明所创 , 由此得名 。
4、宜城大虾 。宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃 , 具有很强的季节性 , 从入夏开始 , 到入秋结束 , 口味独特 , 肉感十足 , 获评襄阳名菜首道菜 。
5、腊肉粑粑 。襄阳宜城特色 , 口感薯脆 , 油而不腻 , 吃了还想吃!
6、盘鳝 。此菜肉嫩味鲜 , 食之香酥可口 , 将不能动刀剖肚的笔杆鳝(就是象毛笔杆粗细的鳝鱼)放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡 , 除去粘液后 , 用清水洗净 , 再入锅放上麻油 , 微火反复煎之 , 待鳝鱼由硬变软成卷曲时 , 放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料 , 干扁成焦黄色 。
7、缠蹄 。襄阳传统佳肴 , 过年家家都有准备 。
8、夹沙肉 。
9、三镶盘 。油而不腻 , 非常好入口 , 下饭!
10、宜城板鸭 。
11、南漳猪油饼 。
12、宜城炸仔鸡 。
13、爆炒河虾 。
14、双沟胡辣汤 。襄阳本土的胡辣汤 , 在继承了河南胡辣汤的基础上 , 适当调整口味 , 增减食材 , 所以更加符合襄阳人的胃口 , 味道简直炸裂!
15、定中街烧鸡 。
还有很多就不一一列举了 , 作为襄阳资深吃货 , 特推荐以上供君享用!
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