乌龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜、带鱼、平鱼、银鱼同食 。龟肉与人参相克，服用人参、沙参时食用龟肉能产生不良反应或影响疗效 。乌龟，古称元绪、金龟、玄衣督邮 。它是水陆两栖爬行动物，龟的种类不一，有水龟、秦龟、山龟、摄龟、绿毛龟等 。乌龟即水龟，摄龟即克蛇龟，两种均作药用 。龟肉是滋补佳品，凭借其较高的营养价值和药用功效广受人们喜爱，尤其适合体弱多病、大病初愈的人群 。

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