茶树菇的根如果没有老化是可以吃的 。有的茶树菇采收太晚,根部老化,就不能吃了;茶树菇采收适时,根部没有老化,是可以吃的 。
茶树菇:柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇 。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸 。
【茶树菇的根能不能吃】
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