材料：菜干50克、米饭100克、红豆100克、油1汤匙、盐1汤匙、瘦肉50克 。
做法：
1、菜干用热水浸泡一会至软后洗净 。
2、红豆提前泡5小时洗干净 。
3、把洗净的红豆倒入砂锅中 。
4、加入适量剩米饭 。
5、加入足量煮粥的水 。
【菜干红豆瘦肉粥的做法】6、菜干洗净后切碎倒入砂锅中，然后去煮粥 。
7、煮至粥熟透，加入适量切丝的瘦肉，继续煮至瘦肉熟透 。
8、加入适量油和盐 。9、最后淋适量生抽出锅即可 。

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