1、莱芜烧饼
莱芜烧饼店在山东省的各个地方几乎都可以看到,而且出现的频次之高,足见它所受到的喜爱程度 。它是一种圆形的烤饼,刚刚烤出来的莱芜烧饼,外皮酥脆,里面松软,让人白吃不厌,而且价格便宜,已经是很多山东人的主食 。
2、周村烧饼
周村烧饼,顾名思义,产自山东淄博周村的一种小吃,它起源于汉代,它与莱芜烧饼虽都是由面粉制成,但是口感绝对不一样 。周村烧饼是一种像薯片一样的脆薄的圆片状,当然要比薯片大的多 。人们更喜欢把它当作一种零食 。
3、红烧兔头
这是山东临沂的一种传统小吃,经过10余道工序烧制而成,麻辣鲜香,色泽诱人,素有闻闻欲食,食之思味,味浓而美,百吃不厌的赞誉 。
4、魏集驴肉
惠民县的魏集驴肉在2011年的时候被山东省评为“到山东不得不吃的100中美食”之一 。清朝同治12年的时候,它进入京城宫御膳房,从此而在全国名扬开来 。
5、签子馒头
【山东特色美食前十名有哪些?】签子馒头据说距今已经有500多年的历史了,兴起于清朝乾隆年间,过去的时候,每到过年,家家户户都会蒸食,很多孩子争着吃馒头尖,说是,吃馒头吃尖,长大了做官 。
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