月饼来历


月饼来历

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【月饼来历】1、南宋的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,而且是四时皆有,任便索唤,不误顾客 。可见那时的月饼,还不但是在中秋节吃 。2、明代起有大量关于月饼的记载,那时的月饼已是圆形,并且只在中秋节吃,是明代起民间流行的中秋节祭月时的次要供品 。帝京景物略曰:八月十五祭月,其祭果饼必圆 。家设月光位于月所出方,向月而拜,则焚月光纸,撤所供,散之家人必遍 。月饼月果,亲串馈相报,饼有径二尺者 。3、据说中秋节吃月饼的风俗始于唐朝 。北宋之时在宫廷内流行,后传播到内民间,其时俗称小饼和月团 。开展至明朝则成为全民配合的饮食风俗 。月饼与各地饮食风俗相交融,又开展出广式、京式、苏式、潮容式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜欢 。

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