薯条和薯片的做法原料：土豆，橄榄油，盐，胡椒粉 。
步骤1、土豆洗净去皮 。
2、将土豆切成条或者切成片 。
3、用水洗去土豆条表面的淀粉 。
4、土豆条放在透气的筐子里晾干表面水分 。
5、土豆条摊放在铺上油纸的烤盘上 。
6、入预热200度的烤箱，中层，上下火，35分钟，中间取出翻面，出炉后，撒盐和胡椒粉即可食用 。

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