做法：
1、先把鸡腿洗净，剁成小块 。
2、青椒洗净，用手掰成小块 。
3、把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用 。
4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味 。
5、放入鸡块翻炒两分钟 。
【阿迪锅炖红烧鸡肉怎么炖】6、添加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒 。
7、放入适量水烧开，小火炖20分钟 。
8、放入青椒翻炒片刻 。
9、放入味精调味即可 。
10、盛到大碗里，即可享用 。

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