汤粉的汤底:
材料:河粉干若干、瘤芥菜、笋片、培根、豆瓣、玉米少许 。
步骤:
1、河粉干放入凉水泡着待用;
2、锅里不放油 , 放培根肉片炒出油 , 撩出肉片 , 放豆瓣和玉米略炒;
3、小油锅 , 先放笋片煸 , 然后放瘤芥菜炒片刻;
4、开水 , 放入河粉略煮 , 倒去水泡入凉水中 , 沥干 , 这样吃起来QQ的;
5、开水加高汤 , 放入部分豆瓣 , 不放瘤芥菜煮 , 然后放入河粉 , 熟了起锅 。
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