材料：
黄豆芽250克 ， 小黄瓜2根 ， 胡萝卜1根 ， 韩国白菜泡菜250克 ， 蒜2瓣 。
做法：
1、胡萝卜切丝、黄豆芽去根 ， 放入滚水中焯熟（焯时水中放一勺盐和几滴油） ， 捞起后放入冰水中投凉 ， 保持食材的脆感 。
【彭厨杂拌维c做法需要什么食材】2、黄瓜切丝 ， 蒜切末 ， 辣白菜切丝 。
3、将所有材料放到一起 ， 加入适量盐、糖、芝麻香油 ， 拌匀即可 。

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