一般情况下不会坏的，将开瓶后的葡萄酒放入冰箱保存也可延长葡萄酒生命，冰箱中较低的温度能延缓氧化的进程，在这种环境中，通常白葡萄酒可以储存1个星期，红葡萄酒可以储存2到3个星期，冻成冰的葡萄酒，在解冻以后其实还是可以喝的，不过塞子应该会跑出来，当然，酒质肯定会或多或少的受到影响，这是在所难免的，许多白葡萄酒与甜白葡萄酒在装瓶前通常会经过冷处理，这是为了除去酒中的酒石酸盐 。普通的葡萄酒最好是平放在阴暗、凉爽的地方，如果家里有沙子，可以在沙子上浇点水，再将葡萄酒平放在沙子上， 温度对葡萄酒风味的影响温度越低，酒
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