粳米是常见的主食 。在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一 。主要产于中国东北 。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米 。米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低 。粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米 。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差 。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优 。
秒懂生活扩展阅读
- 什么是非正分数负分数
- 公务员资格复审严格吗
- 红米k30是不是双模5G 红米K30Pro支持双模5G吗
- 华为nova7是不是侧面指纹 华为nova7是侧边指纹吗
- 河海大学是不是双一流学校 是211吗
- 过二硫酸钾和过硫酸钾的区别
- 神仙饭怎么做学生餐那种
- 麦香杯是什么
- 情侣头像图这就是天生一对呀
- 专科出来的是不是没有用