材料：
墨鱼500克 ， 南瓜、蟹黄各10克 ， 上汤300克 ， 盐、鸡汁、生粉各适量
做法：
1、南瓜洗净 ， 刻成元宝形盛器 ， 上笼蒸8分钟备用 。
2、将墨鱼洗净 ， 切成丝状 ， 过上汤灼熟 ， 放入元宝形盛器内 。
3、上汤调好口味 ， 勾芡后浇在元宝内 ， 点缀蟹黄 ， 摆入盘饰即成 。
创新说明：
将刻成元宝形的南瓜与海鲜有机结合 ， 使菜品风味独特 ， 寓意深刻 。

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