炒年糕前需要开水煮炒年糕要先煮一下吗 _西红柿

本篇文章内容是和(炒年糕要先煮一下吗(炒年糕前需要开水煮))有关的一些信息，希望本篇文章能够帮你获取到一些想要的内容。

目录

炒年糕的年糕要先蒸一下吗

问问炒年糕怎么做，明天做炒年糕，还有年糕煮多长时间能煮熟

西红柿炒年糕——西红柿煮面好吃吗？怎么做？

韩国正宗炒年糕是水煮的还是炒得？做法怎么做啊？

宝宝第一次吃饭的碗需要开水煮一下？

皮蛋凉拌前要用开水煮过吗

Q1：炒年糕的年糕要先蒸一下吗
1、年糕过热水，觉得差不多软了就好了。最好是条状的经得住煮。片的煮一下下就好了2、锅里倒油，放葱，年糕，辣椒酱（超市里的韩国辣椒酱红盒子的最好吃）也可以自己做，辣椒面，番茄酱，盐，一点醋，鸡精。味道也还可以。3、加点水，不然粘锅，切点洋葱条，胡萝卜条，白菜帮子切条炒几下就好了。注：如果觉得不甜加点糖，如果觉得不咸加点盐，反正保证酸甜辣咸适中就好了，一般不够味就再加点辣酱，那个辣酱就是甜辣的感觉。我每次都这么炒很好吃。颜色也很漂亮。

Q2：问问炒年糕怎么做，明天做炒年糕，还有年糕煮多长时间能煮熟
【炒年糕前需要开水煮炒年糕要先煮一下吗】我就是这样炒的，锅放油，放洋葱炒两分钟，变色后炒西红柿。放点糖和盐。然后放入年糕炒，炒几下后放如一碗水。我中间还放点酱油和一丁点盐。煮六分钟就可以。看水的多少确定煮的时间。煮的汤稠稠的就可以了。酸酸甜甜的。中间记得翻动一下，年糕容易粘在一起。很好吃哦。洋葱是一小个，西红柿是中等两个，年糕一斤或者400克都可以。

Q3：西红柿炒年糕——西红柿煮面好吃吗？怎么做？

文章插图
很好吃的告诉你方法西红柿年糕材料：韩国年糕半袋（400克左右）西红柿三个鸡蛋三个西红柿酱两汤匙 1、首先把水烧开，把年糕放进去煮10分钟左右，让年糕软下来，捞出来过冷水待用；2、打鸡蛋加盐，然后下锅炒鸡蛋，待鸡蛋熟了3、将西红柿放进去，加水，加西红柿酱（天山的西红柿酱超浓超好，用完了没罐子可以拍）4、把弄好的年糕放进去，浓浓的番茄酱汁泡着年糕，味道好好，颜色也很鲜艳，令人食欲倍增。5、其实也可以加点XO酱配点辣也超好吃的。西红柿煮面的方法：炝锅(热油,加葱花或者一点白菜叶)不待葱花完全焦黑,放入切好的西红柿,30秒左右(火越大越快)倒水,适量稍待西红柿变色既下面条.完了可加醋或香油调味

Q4：韩国正宗炒年糕是水煮的还是炒得？做法怎么做啊？
韩国小吃"辣炒年糕"做法！准备材料：韩式年糕条500公克，高丽菜50公克，牛肉片200公克，红椒50公克，蒜头2瓣，红辣椒、葱各1根，韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。烹调方法：将韩式年糕条切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软。预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟。加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。加入酱油、糖调味后，放入年糕块拌炒，然后转小火，让年糕吸收汤汁。最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。杭式炒年糕配料：瘦肉80公克（也可用鸡肉），大白菜150公克，韭黄100公克，木耳5公克，白年糕300公克，虾油5公克，糖2公克。制作方法： 1、猪肉切丝，用盐拌过，再加蛋白和太白粉浆过，30分钟。木耳泡水至发涨，摘去硬梗部份，清洗乾净，切成丝。2、白菜洗净切丝，韭黄摘乾净切段备用。年糕也切成0 。3公分厚的片。3、油热至80℃左右，放下年糕片稍微炸一下使之定型，捞出。4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜，加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁，放下年糕拌炒，加入虾油和糖炒匀，关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。风味特点： 1、从前只有在过年时才吃炒年糕，现在年糕制作方法进步，且用真空包装，使年糕不易腐发霉，可以终年食用。年糕是糯米制成，黏性强，所以切片时不要切太厚，不易入味，但太薄则太软，没有咬劲，所以年糕要炒得好吃，年糕片的大小厚薄有很大的影响。因为要使它有较好的口感且不黏在一起，所以先在油里炸一下，不妨试试。2、韭黄太早下锅会变得软烂，一定要在最后下锅才能保持脆性。3、炒年糕加虾油频色较漂亮，不似酱油是黑红色，且虾油的味道是越陈越吃越有味，不似一般的味精及高鲜味精，只是入口时感觉到暂时的鲜味，吞咽后反而会有口乾口渴的感觉。韩式“抄年糕” 朝鲜时代也有倍受欢迎的1号抄年糕？当然，炒年糕是倍受欢迎的料理了。不仅仅是我们所想到的那种又红又辣的调好料的炒年糕，而是利用牛肉和野菜、蘑菇等贵重的材料作成的冬季营养炒年糕。材料 [主材料]500g白糕，200g萝卜，100g绿豆芽，70g平菇，200g牛肉（牛臀），40g浸水木耳，少量黄白鸡蛋、石耳、辣椒丝，2 。5杯水。[作料]酱油，香油，芝麻盐，白糖各1小勺。[各种材料]1 。5大勺酱油，1大勺蒜泥，1 。5小勺香油，1小勺芝麻盐，白糖、胡椒面各1/4小勺。做法 1 。把糕切成4~4 。5cm长，再按纵向切成2等分拌料。2 。把肉折成幅宽为0 。8cm，再切成1 。5*5cm的大小拌料。3 。萝卜是按糕的长度切成1－4cm大小。4 。把平菇在阳光下晒半天烘干后洗净，照糕的长度撕成丝。5 。把木耳泡浸水里，洗净。6 。葱也按糕的长度切丝，把绿豆芽洗净。7 。把黄白鸡蛋切成1－4cm大的片。8 。在和料一起拌成的肉里再放进萝卜搅拌后倒入锅里煮熟。9 。把平菇和水浸木耳以及绿豆芽依次倒入锅里煮熟，火不要大。10 。后半段放入糕加火沸腾时，再放进大葱煮熟。11 。上桌的时候与各种材料拌到一起，用石耳、黄白鸡蛋以及辣椒丝装饰食器。

炒年糕前需要开水煮 炒年糕要先煮一下吗

秒懂生活扩展阅读

炒年糕前需要开水煮炒年糕要先煮一下吗