熬制红糖的方法:
1、准备材料:甘蔗6根 。
2、削去甘蔗表面的皮,然后用擦菜板把甘蔗擦成细丝备用 。
3、把甘蔗丝放入干净的网布中,充分挤出甘蔗汁备用 。
4、把甘蔗汁放到电陶炉上,先开大火把汁水烧开,再转中小火,按下蔬菜键180度,全程小火慢熬 。
5、熬至汤汁变成浓稠的糖浆,关火 。
6、把锅移开,用铲子不停搅拌至糖浆降温,把糖浆快速倒入预先铺好油纸的碗中,震平并自然放凉即可 。
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