冲泡红茶的步骤有哪些


冲泡红茶的步骤有哪些

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冲泡红茶的步骤有哪些
红茶是我们生活中最常见的茶 , 那么红茶该怎么冲泡呢 , 下面小编为大家介绍冲泡红茶的步骤 , 欢迎大家阅读 。
冲泡红茶的步骤有哪些
步骤一
新鲜的冷水注入电水壶里煮沸 。需要注意的是 , 水龙头刚流出来的水饱含空气 , 能充分引导红茶的香气 , 而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水 , 都不适合来冲泡红茶 。
【冲泡红茶的步骤有哪些】步骤二
水沸腾后 , 用正滚沸的开水温茶壶及茶杯 , 一般以渐歇的方式 , 这样能避免水温变化太大 。一般冲泡红茶的茶壶造型 , 都有一个矮胖的圆壶身 , 这是为了茶叶在冲泡时有完全伸展舒缓的空间 。
步骤三
谨慎斟酌茶叶量 。想要泡出好红茶 , 建议最好以2杯的红茶叶量(约5克)来冲泡成2杯 , 较能充分发挥红茶香醇的原味 , 也能享受到续杯乐趣 。
步骤四
将滚水注入壶里泡茶 。待到水开始沸腾之后约30秒 , 水花形成像一元硬币大小的圆形状 , 这时候来冲泡红茶 , 最适合不过 。
步骤五
静心等候冲泡时间 。快速的冲泡无法完全释出红茶茶叶的芳香 , 在一般专业的茶罐上 , 我们经常会看见上面标示出茶叶的份量和浓度大小 , 这关乎到茶叶冲泡和等待的`时间 。例如有的茶叶 , 浓度分为1-4级 , 1为最弱 , 4为最强 , 冲泡时间则是从2分钟到3分半钟 , 依次变化 。
步骤六
将壶内冲泡好的茶汤 , 倒入温过的茶杯中 。饮用红茶的茶杯 , 一般而言都是属于底较浅而杯口较宽 , 因为这样可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香 , 还可以欣赏到它明亮的茶色 。
步骤七
依个人口味加入适量的糖或牛奶 。若是选择喝纯红茶 , 所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重 , 并带有一些涩味 , 但是加入浓郁的牛奶之后 , 涩味减少的同时 , 口感层次也会变得丰富起来 。

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