蛤蜊:软体动物 , 壳卵圆形 , 淡褐色 , 边缘紫色 , 生活在浅海底 , 有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种 。其肉质鲜美无比 , 被称为天下第一鲜、百味之冠;其营养全面 , 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分;低热能、高蛋白、少脂肪 。此外 , 蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一 。
扇贝:扇贝属的双壳类软体动物的代称 。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一 , 广泛分布于世界各海域 , 以热带海的种类最为丰富 。其壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值 。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科 , 又名海扇 , 其肉质鲜美 , 营养丰富 , 常作为美食食用 。
【哈俐和扇贝是一种吗】
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