荆州锅盔
荆州街头最常见的锅盔,金黄色泽外酥内软 。让人吃一口就欲罢不能,猪肉锅盔、牛肉锅盔、怪味锅盔、梅菜扣肉锅盔……总有一款适合你~
早堂面
沙市的特色早点 。1895年沙市开埠后,当地一面馆老板为码头工人制作了这碗油厚码肥、汤鲜味美的面条 。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工,故得此名 。
黄石港饼
黄石港饼是黄石名点之一,由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成,麻色黄亮,松酥爽口 。
襄阳牛肉面
说起襄阳牛肉面不禁流口水!优质牛肉搭配上等精面,色泽红润,肉质肥而不腻,汤味香浓 。襄阳牛肉面分为牛肉面,牛杂面两种系列 。而襄阳最著名牛肉面店也即是百年老字号“永合泰” 。
孝感麻糖
孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品 。成品主产地为孝感城南的八埠口 。据说,只有用城关西门外隍潭的“龙吐水”熬糖,才能做出上等的麻糖 。
【湖北各地特色美食盘点,你家乡都有些什么美食】咸宁桂花糕
咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡――湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香 。
土家烧饼
土家烧饼又名掉渣烧饼,因烤后外层酥松,稍一震动就可掉渣而得名,有“中国比萨”之美称 。土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一 。
白果肉糕
肉糕是麻城让你请客吃饭必备的一种特色传统糕类食品,由红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末混合后蒸制而成 。麻城肉糕以白果肉糕最为有名 。肉糕码在鲜花碗上,呈宝塔形 。有红、黄、白、褐多色,不仅好看,而且味道鲜美 。
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