孕妇可以吃田螺吗


孕妇可以吃田螺吗

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孕妇可以吃田螺吗
导语:田螺是海产品,营养丰富,味道也非常鲜美,那么孕妇可以吃田螺吗?下面就由jy135小编一起去看看吧 。
孕妇可以吃田螺吗
田螺的味道相当的诱人,并且富含蛋白质、钙、铜、锌等营养素,在所有贝类食物中,其蛋白质含量是最高的,而脂肪含量则是最低的 。看到这些成分,似乎田螺更诱人了,它的营养如此之丰富,那么孕妇能不能吃呢?
在经过多方调查了解后认为,孕妇还是应该尽量少吃,最好是不吃田螺 。众所周知,田螺是生活中水产物,因此会有大量的寄生虫,尤其是如果所食用的田螺源自于污水中,其寄生虫就更多了 。孕妇在食用这种含有大量寄生虫的田螺之后,这些寄生虫会通过母体侵入胎儿,进而导致胎儿出现一些疾病 。
如果孕妇实在想吃田螺,那么最好是自己做了,路边摊或是餐馆中的田螺无法保证其来源以及是否处理干净 。在买回生的田螺之后,可以放在清水中养几天,每天都换一次水,使田螺体内的垃圾得以排除干净,煮的时候也要注意将田螺煮熟透 。
PS:孕妇还是要注意食物的多元化,并尽量少吃田螺这一类寄生虫比较多的食物,在保证营养均衡的同时也防止疾病的入侵,令自己更健康,胎儿也得以正常发育 。
孕妇吃田螺的注意事项
田螺虽然美味,且营养价值颇丰,但是在食用田螺的时候需要注意的地方有很多 。并且,在选购和烹饪方面,也要把握一定的技巧,才不至于因食用田螺而导致各种疾病的产生 。下面就分享食用田螺需要注意的地方,让喜欢吃田螺的朋友们可以安心享用 。
首先是选购方面 。在购买田螺的时候,要挑选个头大,体型圆,外壳薄的 。
并且,田螺也分雄雌,且雌性田螺由于积蓄营养准备产仔,其肉质比雄性田螺要鲜美 。在挑选雌性田螺的"时候,可以观察其触角,雌的左右两触角大小相同,且向前方伸展;雄的右触角粗而短,末端向右内弯曲 。
在挑选田螺的时候还应注意选择活的新鲜田螺 。可以用手指往掩片上轻轻压一下,有弹性的是活螺,反之则是死螺 。
接下来是烹饪方面 。为避免食用田螺的时候被病菌和寄生虫入侵,在烹饪田螺的时候一定要高温爆炒,并且要煮10分钟以上 。
千万要注意的是,死螺是不能食用的 。而在食用海螺的时候,要将海螺的头部去掉,否则会引起食物中毒 。
【孕妇可以吃田螺吗】在食用田螺的时候,不能食用牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类食物 。也不能喝冰水,容易腹泻 。另外,在吃中药蛤蚧和西药土霉素的时候是不能食用田螺的 。

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