1、增进食欲、促消化 , 口嚼生姜 , 可引起血压升高 。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用 , 能促进消化液分泌 , 增进食欲 。可使肠张力、节律和蠕动增加 。
2、镇吐 , 有末梢性镇吐作用 , 有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物 。外出旅游 , 出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上 , 也可以放在鼻旁嗅闻 , 有防晕车晕船之效 。故民间有“出门带块姜 , 时时保健康”的说法 。生姜为止呕要药 , 可单独应用 , 治疗胃寒呕吐 。也可治胃热呕吐 , 配合半夏、竹茹、黄连等同用 。生姜能解鱼蟹毒 , 单用或配紫苏同用 。
3、活血驱寒对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用 , 能促进血液循环 。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒 , 防治感冒 , 自古就是风寒感冒的食疗良药 。姜用于解表 , 主要为发散风寒 , 多用治感冒轻症 , 煎汤 , 加红糖乘热服用 , 往往能得汗而解 , 也可用作预防感冒药物 。生姜发汗作用较弱 , 常配合麻黄、桂枝等同用 , 作为发汗解表辅助的药品 , 能增强发汗力量 。
【熟姜有什么功效】
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