来内蒙古有哪些好吃的,好玩的不能错过( 二 )


糖醋驼峰: 以驼峰为主料,鸡蛋、淀粉、面粉为辅料、加糖、醋、精盐、姜水、大油、葱花、蒜末、高汤等烹制而成 。此菜香酥软嫩,酸甜不腻 。
稍美:又称烧卖,是呼和浩特的一种流传很久,至今不衰的传统风味食品 。稍美制作工艺独特,选料精良,皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中,葱姜等佐料齐全 。
莜面: 出自莜麦(学名裸燕麦),其磨成的面粉称莜面 。绝对的健康食品,低糖,降压,降脂 。莜麦是一种成熟期短,耐寒,耐盐碱的低产作物 。产量虽低,但含有高蛋白,和大量铁、钙、磷等多种微量元素 。
荞面:荞麦经过加工,磨成面粉,叫荞面 。一般有荞面圪坨等 。熬羊肉稍子汤吃起来美味可口 。收起

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