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一岁宝宝菜谱大全做法
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法 。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息 。下面是小编为大家整理的一岁宝宝菜谱大全做法，欢迎参考！
白菜骨汤面
营养提示：骨汤中含有胶质蛋白，有助于宝宝骨骼发育，白菜中含有较丰富的维生素，有助于铁的吸收，一岁宝宝食谱大全及做法 。配合谷物可以保证全面营养供给 。
原料：猪或牛骨，龙须面，白菜或其他青菜，米醋少许
做法：
1. 骨块砸碎放入冷水中，煮沸后加入米醋，去浮沫后继续煮半小时后，捞出骨块，留下清汤备用 。
2. 洗凈的白菜加入开水中煮2-3分钟，捞出捣成泥备用 。
3. 把龙须面下入骨汤中，中火煮烂，加入菜泥稍煮即可 。
鲜虾菠菜面
营养小提示：
面条口感细腻，特别适合宝宝食用，再配上鲜虾仁和含有丰富维生素的菠菜，是一道健康又美味的营养餐 。
原料：虾、菠菜、龙须面
做法：
1.先将面条、菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块 。
2.面条段、菠菜段及切碎的鲜虾加水，一同以中火煮沸 。
3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮沸5分钟至面条熟烂即可 。
这个时期的小宝宝还可以给他们吃一些核桃、鱼、芝麻、菠菜、水果等，可以促进宝宝的抵抗力，促进大脑的发育 。
火腿粥
营养提示：火腿能提供人体所需的蛋白质 。
原料：火腿，大米
做法：
1. 取熟火腿切成碎丁备用；
2. 将大米淘洗干凈，先入水烧沸10分钟，后加入火腿丁改小火熬制软烂，加葱末搅匀即成 。
馒头菜粥
营养小提示：粥中加馒头碎块可以锻炼宝宝学习咀嚼吞咽 。米面搭配营养更全面 。
原料：馒头，青菜，大米，高汤少许
做法：
1. 青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥；
2. 将馒头掰成小块；
3. 锅内加高汤和少量清水煮沸，加入馒头块，用勺子捣碎稍煮片刻；
4. 倒入煮好的青菜粥中搅拌即成 。
小白菜玉米粥
营养小提示：玉米面中含有较多的钙、铁，含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动，促进排便 。
原料：小白菜，玉米面
做法：
1. 小白菜（其他绿叶菜也可以）洗凈，入沸水中焯透，捞出切成末 。
2. 用温水将玉米面搅成糊状 。
3. 锅内加水，煮沸后加入玉米糊，大火烧开加入白菜末搅匀，转小火煮3-5分钟即成 。
鲜味杂粥
营养提示：海带含有丰富的碳水化合物和钙 。每100克海带中含有923微克碘 。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系，是人体不可缺少的微量元素 。
材料：大米、小米、燕麦各20克，海带、小白菜、西红柿适量 。
做法：
1.海带、小白菜煮熟切碎 。
2.大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥 。
3.加入海带、小白菜和生的西红柿丁，煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品（比如香油）即可 。
芋头咸粥
营养提示：芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品 。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分 。虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，钙882毫克 。芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用 。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲 。
材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克，食用油少许 。
做法：
1.芋头去皮洗凈切丁，芹菜洗凈切丁，大米洗凈后浸泡30分钟，虾米泡水质软 。
2.把米煮开后，改用小火继续煮 。
3.炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中 。
4.待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加入芹菜末拌匀 。
水果牛肉粥
营养提示：牛肉中含有较高的蛋白质，可达20%,牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要，易于被人体吸收、利用 。牛肉中的铁和维生素（B6）的含量也较高 。
每100克可食梨中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克 。此外，梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等 。
冬瓜可清火利尿，夏天吃可利于避暑 。冬瓜含丰富的水分（96.9%）和维生素C,每百克含有16毫克，）高于西红柿每百克14毫克的含量 。