【用科学击碎流言】车厘子一次不能吃过20颗?
最近,网上和微信朋友圈流传这样一个说法:吃车厘子一次最好别超过20颗,吃完后还得多喝水——因为车厘子含铁多,并含有一定量的氰甙,所以不能多吃,否则有“铁中毒”或“氰化物中毒”的风险 。
生活中不乏“车厘子控”们,有人吃起来轻轻松松就能干掉一斤多,远远超过了20颗 。如此看来,他们岂非已成了中毒高危人群?真相是这样吗?
中国营养协会的专家说,车厘子中确实含有铁,但每100克中只含有0.3~0.4毫克 。而成年人一般每天的铁摄入量在10毫克左右,最高摄入限量是45毫克 。这也就是说,一则靠吃车厘子来补铁并不靠谱;二则要想把车厘子吃到“铁中毒”的地步,至少需要吃10公斤的量 。
专家说,车厘子中确实有一定的氰苷存在,而氰苷在特定条件下会被水解释放出氢氰酸 。不过,车厘子中的氰苷只存在于种子,也就是它的核之中,而绝大多数人吃车厘子的时候是不会吃核的,自然也就不会摄入氰苷了 。即便是有人不小心把核与车厘子果肉一起吞进了肚子里,那也不用着急害怕,因为人体的消化能力并不足以破坏核的硬壳,把氰苷释放出来 。(储棕荷)
【车厘子吃多了会怎么样?专家辟谣 一次吃超过20颗车厘子会中毒?】
秒懂生活扩展阅读
- 原因没那么简单 车厘子吃多了会怎么样
- 效果最好的美白面膜,一叶子排第三,第十价格最贵
- 宝宝吃清蒸鲈鱼的做法
- 特别甜暖心的句子
- 祝老公生日的搞笑句子
- 孩子压根不会受到伤害 离婚后怎样让孩子受到的伤害最小
- 离婚后如何对待孩子 离婚了,对孩子最好方法
- 活珠子里面的水是羊水还是汤
- 活珠子原味的好吃还是五香的好吃
- 给孩子水杯上刻什么字比较好 给孩子水杯上刻啥字比较好