1、先把材料都准备好，洗干净，备用 。然后先把排骨放锅里，加水 。
【怎么炖大骨头汤好喝】2、大骨头在里面煮了一会后，把姜和胡萝卜放进去 。
3、把海带洗干净 。过一会，把海带切成丝，放到锅里，再加一点水 。
4、开大火煮15至20分钟，转小火煮几分钟，然后用筷子插一下胡萝卜，看看煮熟了没有 。最后放盐 。
5、骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力 。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长 。

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