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【炸肉丸子用面粉还是淀粉量 炸肉丸子用面粉还是淀粉】
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这个要按照相应的比例来调制 ， 面粉和淀粉都需要 ， 将它们搅拌的稀稠一点 ， 裹在肉丸子上下油炸就可以了 。
Q2：想要在家炸一些肉丸子 ， 用面粉好还是用淀粉好？
我觉得还是用淀粉会更好一些 ， 这样炸出来的肉丸子会更加的鲜嫩多汁 ， 所以我觉得大家也可以在家中自己动手做一下还是挺方便的 。
Q3：炸丸子用水淀粉好还是面粉好
炸丸子用水淀粉好 ， 做法如下：准备材料：牛肉泥1000克、鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克 。一、准备好所有材料 。二、生姜弄成姜汁 ， 葱切段 ， 放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒 ， 一起顺时针方向搅拌上劲 。三、搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水 ， 继续顺时针方向搅拌 ， 大概3/4分钟左右就可以了 。四、倒半碗清水 ， 放入两勺淀粉 。五、倒入色拉油 ， 大火烧热 。六、大概到油温七分热的时候 ， 先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温 ， 丸子放进去滚溅说明油温很合适 。七、肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去 ， 不要用锅铲翻 ， 可以用竹筷轻轻的划 ， 防止肉丸子粘在一起 。八、炸好的肉丸子控油 ， 出锅即可！
Q4：想要自己炸一些肉丸子 ， 是放面粉还是放淀粉呢？
文章插图
自己在家做肉丸子 ， 一般加的是淀粉 ， 淀粉可以让肉更加有粘性 ， 而且吃起来的口感会比较滑嫩
Q5：做炸丸子时是放面粉还是放淀粉？
这种情况下应该在里面放一些淀粉 ， 主要是因为在制作的时候很有可能会这些油炸 ， 所以这种情况下如果选择面粉那么很有可能会味道并不是非常棒 。
Q6：炸丸子的时候 ， 需要放面粉还是玉米淀粉呢？
炸丸子到底是放面粉还是放淀粉 ， 其实都不对 ， 教你这样做 ， 超级香
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