每年九、十月份是吃螃蟹的季节 , 这个时候 , 每天都会有很多人吃掉大量的螃蟹 , 不管是蟹肉还是蟹脚或者蟹黄 , 都是特别美味的 。不过吃螃蟹要注意了 , 螃蟹属于发物 , 一些病症 , 以及一些食物是不能和螃蟹一起吃的 。
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吃了螃蟹可以吃牛肉吗【痛风不能吃螃蟹吗 吃了螃蟹可以吃牛肉吗】可以一起吃 , 不会有什么影响 。
螃蟹含有大量蛋白质、氨基酸和钙离子 。人体摄入后 , 可增强人体免疫力 , 牛肉中含有较多的氨基酸和碳水化合物 , 能促进新陈代谢 。两种成分混合在一起后 , 营养价值可以起到互补的作用 。但是 , 由于螃蟹是寒性食物 , 牛肉是温性食物 , 混合摄入过多可能会刺激胃肠道 , 不利于新陈代谢 。
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螃蟹与什么食物相冲突吃螃蟹时不能喝茶 。喝茶不仅会稀释胃液 , 减弱胃液对螃蟹携带的细菌的杀菌作用 , 而且还含有较多的鞣酸 , 会与螃蟹体内的蛋白质结合产生鞣质蛋白 , 使自身更健康 。难以消化 。高蛋白物质更难消化 , 可能会引起呕吐、腹痛和腹泻 。
螃蟹不能和柿子一起吃 , 柿子中还含有大量的鞣酸 。螃蟹不宜与羊肉同食 。由于蟹肉性寒 , 两者可降低羊肉的温热作用 , 且蛋白质含量高 , 不易消化吸收 , 易伤脾胃 , 尤其是脾胃虚弱者 或有肠胃不适 。两个一起吃 。建议避免进食过多 , 避免与其他高蛋白物质一起食用 。
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痛风不能吃螃蟹吗螃蟹属于中等嘌呤食物(25mg~150mg/100g) , 嘌呤含量约为82mg/100g , 与我们常吃的猪肉、牛肉等食物处于同一档次 。蟹黄是雌蟹的肝脏和卵巢的结合体 , 嘌呤含量比蟹肉还高 , 属于高嘌呤(≥150mg/100g) 。无论病情如何 , 痛风和高尿酸血症患者都应避免吃或少吃螃蟹 。
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