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1、冰入冷冻库：结块的细砂糖连着容器一同放入冷冻库 ， 约2个小时后取出 ， 静置于室温下30分钟左右 ， 细砂糖就会恢复塬样 ， 如该拆封一般松软好挖 。
2、面包吸湿：随着水分的散失 ， 糖本身含有的分子便会产生连结、开始结块 ， 因此失去水分的糖会变得非常坚硬 。只要在装糖的容器中放入新鲜的土司 ， 糖便会吸收土司的水份 ， 约两天后就能恢复松散 。
【绵白糖受潮结块怎么办 绵白糖受潮结块的解决方法】3、低温烘烤：受潮的糖变硬时 ， 可将其放入烤箱中烘干去除水份 ， 以摄氏70度以下的低温烘烤15～30分钟 ， 取出后用勺子打散即可 。烘烤温度不可过高 ， 避免让糖烧焦 。
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