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1、春笋没太阳晒的时候 ， 可以用火烘干 。一般在农村 ， 都会烧火做饭或者取暖 。可以把没干的春笋反正火炭上面烘干 。
【春笋煮好了没太阳怎样熏干 春笋煮好了没太阳如何熏干】2、把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里 ， 洒点水 ， 然后用盖子等密封口部 ， 放置在避光阴凉处即可 。这种方法保存时间不能超过一个月 ， 时间过长会变质 ， 如果口部密封不漏气可以保存30天左右 ， 如果口部不能严密封紧 ， 则可能只能保存半个月左右 。
3、竹笋是江南美食 之 材 ， 过去甚至有“居不可无竹 ， 食不可无笋”之说 。虽然所有竹都有竹笋生成 ， 但并非所有竹笋都能 称 为烹饪之品 。作为蔬菜型竹笋 ， 必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味 ， 或虽稍带苦味 ， 经加工除苦后可以食用 。
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