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1、大家可以先观察椰子的外观，如果有发霉变色的情况，那么很可能是椰子已经变质了 。
2、大家还可以摇晃一下椰子，新鲜的椰子摇晃一下会有清脆的水声，而椰子如果变质就容易产生一晃多响的情况 。
【怎么判断去皮椰青变质了吗 判断去皮椰青变质了的方法】3、另外大家还可以将椰子打开闻一下味道以及看一下椰子果肉的颜色，变质的椰子汁会有刺鼻的味道，并且果肉发黄变色 。

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