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【死去的鱼还能不能吃 死去的鱼能吃吗】1、刚死的鱼是能吃的,但是病患要留意是天然死亡,人为损伤造成死亡还是被毒药病死的,假如是中毒死的,是不宜再食用的 。
2、同时提议不要吃死鱼,鱼类死后,通过一阵子,肌肉逐渐僵硬,处于僵硬形态的鱼,其肌肉组织中的蛋白质没有合成发生氨基酸,因此氨基酸是鲜味的重要成分 。
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