突然感觉空气炸锅就是一个万能的小家电 , 鸡鸭鱼、猪牛羊、烘焙、杂粮...啥都能做 , 馋的小妹直流口水~
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今天 , 小妹就教你用空气炸锅玩出美食新世界 , 简单省事 , 叮一下就出锅了 , 每种都是小妹的心头爱 , 赶紧快找出你家的空气炸锅 , 一起试试吧~
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食
RECIPE
谱
1. 烤五花肉
2. 烤猪蹄
3. 烤鱼
4. 柠香鸡翅
5. 孜然香肠土豆
6. 蜜烤红薯
7. 香蕉酥
8. 黄油南瓜
9. 蛋挞
10. 薯角
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烤五花肉
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在家就可以实现烤肉自由 , 烤好的五花肉 , 蘸上干碟 , 用生菜一包 , 一口一个 , 超满足~
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食 材
主料:五花肉300克
辅料:盐少许、生抽1.5勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖1勺、水3勺
干碟蘸料:五香粉1勺、孜然2勺、辣椒粉1勺、白芝麻少许
做 法
1. 五花肉洗干净 , 切片 , 加盐、白糖、水、生抽、料酒、蚝油 , 腌制一晚上 。
2. 空气炸锅356华氏度(180℃)烤16分钟 , 正反各8分钟 , 刚好稍微有一点点焦焦的感觉即可 。
3. 烤好的五花肉 , 满屋里都是烤肉味 , 蘸上干碟 , 香喷喷 , 谁闻着都想吃 。
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烤猪蹄
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用空气炸锅做出来烤猪蹄香绝了 , 皮香肉糯 , 超浓的香辣孜然味 , 怎么都啃不够~
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食 材
主料:猪蹄2个
辅料:小葱3根、生姜片3片、料酒适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒2个、小茴香适量、冰糖1勺、盐半勺、黄豆酱1勺、生抽3勺、老抽2勺、辣椒面适量、孜然粉少许、白芝麻少许
做 法
1. 猪蹄切块 , 加葱段、姜片、料酒 , 大火煮出血沫 , 捞出洗干净 。
2. 锅里重新加水 , 放入猪蹄 , 加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐 , 拌匀煮1-1.5小时 。
3. 煮好捞出 , 放入空气炸锅 , 356华氏度(180℃)烤8分钟 , 取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻 , 再烤5分钟搞定 。猪蹄香滑软糯 , 再搭配上蘸料 , 最受家人欢迎了~
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烤鱼
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空气炸锅做的烤鱼超好吃 , 直接秒杀烧烤摊 , 一口咬下去外酥里嫩 , 香辣过瘾 , 做法简单快手~
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食 材
主料:鱼3条
辅料:姜片3片、葱段适量、烧烤料1勺、盐1勺、胡椒粉2茶匙、五香粉1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、白芝麻适量
做 法
1. 鱼处理干净后 , 两面划刀 , 在切口处和肚子里放姜片、葱段 , 腌制20分钟
2. 调个烧烤酱料:碗中加烧烤料、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、盐 , 拌匀 。
?3. 腌制好的鱼两面涂上烧烤酱料 , 空气炸锅356华氏度(180℃)先烤10分钟 。
4. 翻面撒上烧烤料 , 再烤8分钟 , 出锅后撒上辣椒粉、五香粉、芝麻即可开吃 。烤出来的鱼肉鲜美可口 , 鱼皮嘎嘣脆 , 吃起来简直就是人间美味~
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