消暑汤:枸杞子肉片蛋花汤
用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片 。
作法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可 。
功效:滋阴润燥,养血补血,明目 。
主治:肝肾阴虚眩晕,证见眩晕,头痛,四肢麻木,心悸腰痛,口干咽燥,舌质淡红,少苔,脉细数 。
本文导读:夏季天气炎热,许多宝宝出现食欲不振、生疮疖等暑热症,妈妈们快来学习几款夏季必备的清凉消暑汤吧,让你的宝宝轻松度夏!
消暑汤:三豆汤
材料:绿豆、红豆、黑豆各60克,陈皮1/4个 。
做法:各豆和陈皮浸泡、洗净,一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改为文火滚约1个半小时,加入冰片糖为甜汤,或调入适量食盐为淡汤 。可供3~4人用 。
三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效,对“上火”的宝宝很有帮助 。绿豆性味甘寒,能清热解毒、消暑利水;红豆性味甘酸,能清热利水、散热消肿;黑豆性味甘寒,能解毒、散热、除烦 。此汤可甜可咸可淡,除了小儿暑热时爱饮,亦是男女老少皆宜的夏日消暑汤饮 。
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消暑汤:酸梅汤
材料:乌梅12粒、干山楂片30克、甘草5克、水1800ml、冰糖100克
做法:
1、将乌梅、干山楂片和甘草放入小碗中,用流动水冲洗干净 。
2、在汤锅中加入水,再放入乌梅、甘草和山楂片,大火烧沸后加冰糖转小火继续煮制30分钟
3、滗出酸梅汤,冰箱冷藏,吃时取出 。
小贴士:
1、乌梅是未成熟的青梅或成熟的黄梅,经烟火熏制而成,可入药,清凉解暑,生津止渴、除蛔虫 。
2、山楂片具有开胃消食的作用 。
3、甘草形同树枝,味道微甜特殊,通常切割成圆片入药,起清热解毒、缓解疼痛的作用 。
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