洋葱只剥最外面的一层，然后对开切丝即可 。
【洋葱怎么剥皮是不是要一层一层剥】洋葱：别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱，是隶属于石蒜科、葱属的二年生或多年生草本，根弦线状，浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质，叶鞘肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎 。根茎外边包着一层薄薄的皮，里面是一层一层的肉，一般是白色或淡黄色 。含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物 。

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