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1、可以，醋泡姜后第二次可以再用它泡姜，醋没有特别化学变化 。注意有变质，霉菌生长的陈醋不宜再用 。优质陈醋５００毫升、老生姜１００克 。
【白醋煮生姜可以反复煮吗 白醋煮生姜能反复煮吗】2、将醋倒入有盖的容器里，将生姜洗净切片，放入醋中，浸泡两天后即成 。功效，胃寒者每天吃泡好的生姜２——３次，每次２——３片，５天为一个疗程 。醋泡生姜可治胃寒 。醋泡生姜有降血脂、促进血液循环、治风寒感冒、增加抵抗力的作用 。
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