柠檬是一种比较酸的水果 , 如果无法直接食用的话 , 我们可以和冰糖、蜂蜜一起熬成柠檬膏来食用或者冲水喝 , 而且对于喉咙痛、感冒等等也有不错的滋润效果 。我们在炖柠檬膏的时候一定要掌握好足够的时间 , 这样才能成型 , 才容易有滋润的效果 。那么柠檬膏必须炖满12个小时吗?
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柠檬膏必须要炖满12个小时吗一般都会炖满12个小时 , 最多14个小时 。柠檬膏的主要作用是滋润 。如果柠檬膏煮的时间过短 , 将达不到滋润的效果 。此外 , 柠檬膏熬的时间不够容易产生苦味并影响味道 。只有煮沸12小时左右 , 才可成膏状 , 才能达到柠檬膏的效果 。否则很难成型 , 也不好看 。所以一定要煮12个小时左右 , 而且要小火慢慢煮 , 煮的过程中还要不断搅拌 。
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柠檬膏熬多久才算好柠檬膏一般是明火隔水炖12至14小时最好 。
柠檬用盐水浸泡15分钟 , 用刀刮表皮两次 , 用盐擦洗 。柠檬切开 , 去掉柠檬籽 , 怕一起煮会苦 。将切好的柠檬一层一层铺好 , 中间放一半冰糖 , 再铺上剩下的柠檬 。铺好后 , 倒入剩余的冰糖 , 盖上锅盖 , 炖12小时 。炖菜要炖十二个小时 , 这样它就会变稠成糊状 , 就可以出锅了 。冷却后倒入200g蜂蜜 。
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柠檬膏的功效和作用【柠檬膏必须要炖满12个小时吗 柠檬膏熬多久才算好】柠檬膏的功效是清热润肺 , 止咳化痰 。柠檬有止咳、润肺、生津的功效 。冰糖可以清热润肺 。因此 , 在使用柠檬时 , 有清热润肺的治疗效果 。并且还可以起到一定的美容、减肥、预防便秘的作用 , 有很强的肠道作用 。
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