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小儿脾胃虚寒食疗方法
本文导读:宝宝的脾胃功能尚未完善 , 因此很容易出现脾胃问题 , 因此宝宝也要注意健脾养胃 , 那么宝宝健脾养胃吃什么好呢?以下小编推荐了几款孩子吃的健脾养胃粥 。
1.小米香菇粥
材料:小米50克 , 香菇50克 , 鸡内金5克 。
做法:小米 , 淘洗干净;香菇 , 择洗干净 , 切成小块或碎末;鸡内金 , 洗净 。锅置火上 , 放入适量清水 , 下入小米、鸡内金 , 用文火煮成粥 , 取其汤液 , 再与香菇同煮至熟烂 , 分次饮用 。
功效:健脾和胃 , 消食化积 。本膳用小米 , 健脾胃;鸡内金 , 能助消化;香菇 , 有健脾胃、助食作用 。此粥大益胃气 , 开胃助食 , 常食可防治小儿消化不良 。
2.五谷粥
材料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克 , 白糖 。
做法:将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净 , 用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水 , 放入以上原料 , 先用旺火烧沸 , 然后用小火煮45分钟;待粥软烂后 , 加糖调味 , 即可食用 。
功效:五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等 , 每天适当吃点粗粮 , 有助于增加宝宝体内的粗纤维 。
3.南瓜小米粥
材料:南瓜250克 , 小米120克 , 红枣8枚 , 冰糖少许 。
做法:南瓜切成小块 。小米洗净备用 。红枣洗净沥干水分 。冰糖也可以不放 。因为南瓜有甜味 。锅里加5碗水 , 盖盖儿大火烧开 。下入除冰糖外的所有材料 。再次开锅后转小火 。小心撇去浮沫 , 煮至粥粘稠 。煮了20分钟后倒入冰糖 。煮至糖融化即可关火 。
功效:小米暖胃 , 安神 , 治反胃热痢 , 煮粥食 , 益丹田 , 补虚损 , 开肠胃 。南瓜性温 , 味甘 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌 , 加强胃肠蠕动 。帮助食物消化 。
4.山药莲子粥
材料:山药50克左右 , 莲子20~30克 。
做法:每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝 , 莲子和粥都要煮得够烂 , 一起吃下去 。对不到1岁的"小儿 , 山药和莲子要尽量碾碎 。干的可磨成粉 , 再用米汤调成糊糊来喂养 。
功效:此粥可温胃健脾 , 最适合脾阳不足的小儿 。
5.土豆粥
材料:土豆100克 , 大米100克 。
做法:土豆去皮 , 清洗干净 , 切成小块 , 和大米共煮成粥 。
功效:土豆味甘、性平 , 具有健脾和中、益气调中的功效 , 此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等 。
6.红豆粥
材料:大米50克 , 红小豆15克 , 红糖适量 , 糖桂花少许 。
做法:将红小豆与大米 , 分别淘洗干净 。红小豆放入锅内 , 加入适量清水 , 烧开并煮至烂熟 , 再加入大米一起煮 。用大火烧沸后 , 转用小火 , 煮至黏稠为止 。在粥内加入适量红糖 , 烧开盛入碗内 , 撒上少许糖桂花即可 。
功效:和胃滋阴 , 养血补血 。此粥色泽红润 , 香甜爽口 , 诱人食欲 , 极受幼儿欢迎 。红小豆 , 含丰富的蛋白质、赖氨酸 。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一 , 对幼儿大脑发育有重要作用 。
7.小米山药粥
材料:鲜山药 , 小米 , 白糖 。
做法:将山药洗净捣碎 , 与小米同煮为粥 , 然后加白糖适量 , 空腹食用 。
功效:健脾止泻 , 消食导滞 。同时也适用于儿童脾胃虚弱 , 消化不良 。
8.大骨汤红枣粥
材料:大骨 , 红枣 , 大米 , 葱、姜片 , 精盐 , 醋 , 深绿色青菜 。
做法:将大骨洗净 , 放沸水中焯几分钟 , 去掉血水及油腻 。红枣洗净去核、葱切段 , 姜切片 。锅中放入清水 , 将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开 。撇去汤中浮沫 , 倒入几滴醋 , 小火煲2-3个小时 。汤煲好后 , 放少量盐调味 。青菜切成碎末备用 。大米洗净 , 用煲好的汤煮粥 。粥好后 , 放入青菜 , 再煮10分钟即可食用 。
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