石家庄十大名吃是什么?

石家庄十大名吃是:金毛狮子鱼、藁城宫面、辛集咸驴肉、锅贴饼子、石家庄回民扒鸡、西河肉糕、七色花棉花糖、缸炉烧饼、正定八大碗 。
1、正定八大碗
正定八大碗也叫八个碗,是因民谚“八个碟子八个碗”风俗演变而来的 。这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”,并广泛流行于正定 。正定八大碗的特点是荤菜不油腥,素菜不寡淡,与馒头、大米饭相搭配,吃起来满口留香,咽下去回味无穷 。
正定八大碗主要包罗:四荤、四素 。四荤以猪肉为主,四碗肉别离精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉,这四碗肉用的肉料不同,每一碗肉都有名字别离为扣肘、酥肉、扣肉、方肉 。四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主 。八大碗不仅选料精良,做工更是讲究 。
2、缸炉烧饼
缸炉火烧顾名思义就是用火炉烧缸制作的烧饼,它利用了“缸”的光滑、容易烧和厚度,制作出来的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆 。这种烧饼的制法在火候上非常讲究,这个缸里呈凹形,凉或热烧饼都要滑下来 。
3、七色花棉花糖
我们大家对棉花糖应该都不陌生,普通吃的棉花糖颜色都很单一,但是石家庄有七色棉花糖,彩虹的颜色,外表好看极了,喜欢吃棉花糖的小伙伴都想要一个,这种七色棉花糖是石家庄马先生发明出来的,是不是很厉害,无论从颜色还是造型都非常好看,并且这么好看的棉花糖被称为视频中的玫瑰花 。
石家庄有很多好吃的东西,在河北,石家庄是一个非常值得去的城市,旅游景点多,而且美食也很丰富,来石家庄不得不吃的小吃有什么呢?今天推荐的石家庄小吃都是当地最火爆的 。
石家庄不得不吃的小吃:藁城宫面
藁城宫面历史悠久,在石家庄也是很常见的一道小吃 。据说,早在明朝就有了,当时藁城有一些面食艺人,比较擅长制作面食,尤其是挂面,到了清光绪年,地方官吏把这种面食进贡给了皇宫,因此成了宫廷美食,取名宫面 。藁城宫面用小麦精粉为原料制作而成,纯手工工艺,营养价值高,味道鲜美,口感井道,面条均匀空心,可以煮,也可以做凉面 。
石家庄不得不吃的小吃:抓炒全鱼
抓炒全鱼是一道知名的石家庄菜肴,这道菜的特色之处在于它吸收了京、鲁等地的菜肴的特色,并进行了创新,本地菜里面,这道抓炒全鱼还是很火的,很多餐馆都可以吃 。抓炒全鱼采用的是新鲜的大鲤鱼,刀功很讲究,制作出来的鱼外观好看,端盘上桌,好看又好吃,是很多宴席上的经典菜肴之一 。
石家庄不得不吃的小吃:驴肉火烧
驴肉火烧到了河北是一定要吃的,尤其是现在驴肉火烧越来越火,不吃就太遗憾了 。驴肉火烧原本是在保定地区很火,现在石家庄也很多,味道正宗,驴肉火烧已经是华北地区最受欢迎的小吃之一,驴肉火烧是把熟驴肉夹到火烧里面,一口下去,口感酥脆,驴肉吃起来肥而不腻,回味无穷 。
石家庄不得不吃的小吃:牛肉板面
牛肉板面是一道很常见的面食,但是在石家庄还是很具有代表性的,和一般的面食不同,牛肉板面很注重调味,加入了几十种的配料,每一种配料都是选用上等材料制作而成,所以做出来的味道是很不错的,不仅是调料,制作程序和火候也不能马虎,最后的面汤,面汤是用多种的食材熬制而成,口感浓香,配上青菜之后,看起来更好看,食欲更好 。
石家庄不得不吃的小吃:元氏炸糕
【石家庄十大名吃是什么?】元氏炸糕不知道大家有没有听说过,这是一道很知名的小吃 。把水烧开之后,加入白矾熬到融化,然后将面粉放进里面搅拌一下,成为面团之后,将准备好的馅料包进里面,元氏炸糕一般包的是红豆馅,包好之后放进油锅里面炸,炸熟为止,元氏炸糕外观是金黄色,吃起来酥脆可口,馅料香甜,老少咸宜!

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