以上内容就是小编为大家带来的4月份北京有什么好玩的旅游景点可以去,另外需要提醒旅客的.是:旅行最好是和家人一起,这样既有时间多和家人相处、又能和家人增进感情,有助于家庭和睦,希望对您的出行有所帮助,祝您旅途愉快 。
【拓展】北京美食攻略
1、门框胡同百年卤煮(新街口店)
火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠,肺头剁小块......火烧透而不黏,肉烂而不槽,肠酥软,味厚而不腻,老汤味厚,满口脂香 。门框胡同百年卤煮,老北京百年风味,北京纯粹的东西 。虽然有时候,一些人尝不了这卤煮的味道,觉得很冲,但是这真的是人间美味 。尤其是火烧浸在这老汤之中,极其入味,不会因时间久而变得没有嚼劲,其他的配料没有想象中的腻,口味极其爽嫩 。
这家餐厅装修过以后干净明亮了很多,吃着放心,大肠和肺头处理很干净,不腥不骚不腻,卤煮是大锅炖着的,直接在店面里,看得一清二楚 。锅里和灶台上看着都挺干净的,井井有条,味道特别香,酱香飘得老远 。炸酱面面弹酱香,而且过水了的更好吃!炸灌肠非常好,外焦里嫩,配蒜汁儿棒棒哒!!
地址:西城区赵登禹路甲1号地铁四号线新街口站B口(地铁4号线新街口站路口东南角)
2、海碗居(牡丹园店)
海碗居,一家有着多年历史的老北京特色餐馆,失传多年的京味小吃“炸闷子三角”是新推出的一个品种,皮脆馅香软,有浓郁的蔬菜味和豆香味,爽滑清口;这儿的豆汁采用科学工艺发酵,使之酸而不臭,喝到口中微酸味厚,再配上焦圈食之,回味无穷 。各种的老北京风味面条,除了主打的炸酱面,这里还有打卤面、醋卤面、麻酱面、独茄子面,以及瓠溻子、果了干、芥末墩、茶汤、蜂糕等等久违的京味小吃,品种丰富,味道正宗,保你眼花缭乱吃个肚儿歪 。除了美味,“海碗居”还会带给你一份吃饭的乐趣,老北京穿戴的店小二,从你一进门就笑脸相迎、大声招呼,喜庆热闹的好情绪会一直跟着你 。这家的焦溜肥肠量很大,裹了少许的面糊经过炸制,表皮酥脆,有点嚼头儿 。配上黄瓜,冬笋,木耳,颜色花花绿绿的还是蛮不错的呢 。又硬又软的口感不错哒,再浇上一层芡汁儿,美味极了!
地址:海淀区花园路2号(牡丹园翠微大厦北侧,地铁10号线牡丹园站A口出 。)
3、都一处烧麦馆(五道口店)
这些年,都一处对恢复老菜式、老工艺投入了很大的人力、物力和财力 。比如前几年一口气儿恢复了3个失传多年的经典莱式:马连肉、糟肉和炸三角 。这几道菜都有大约两百年的历史,制作工艺传统而复杂 。在恢复和坚持老工艺的同时,不断创新 。拿都一处的招牌烧卖来说,过去油重、肥肉多,现在都用精瘦肉,口味清淡 。过去来都一处的老年人偏多,近年来年轻人越来越多 。还有外国游客,韩国、日本来的很多都是年轻人,还专门多点一些打包 。
这家的烧麦不管是什么口味都十分好吃,尤其是三鲜的,每个里面都有个虾仁,肉质挺弹,专业做烧卖果然不一样,就算是上面褶子部分的皮口感也不死,名副其实的纸皮儿 。每一个烧麦都是饱满多汁,只要咬一口就能吃出来是什么肉什么馅,可见馅料的肉是很新鲜的正宗的!这家的环境不错,装修有特点,服务也不错,从各种烧麦到炒菜都非常的到位,口感非常好,吃烧麦就是要到都一处......
地址:海淀区学院路7号弘彧大厦底商(地铁15号线六道口站D出口南侧)
4、爆肚冯(前门店)
创自清光绪年间的百年老店“金生隆”人称爆肚冯,素以爆肚脆嫩,作料爽口为人称道 。北京著名小吃“爆肚冯”开创于清光绪年间,是百年老字号了,如今第三代、第四代冯氏传人已将“爆肚冯”发扬光大,分店很多,吃的人也络绎不绝 。爆肚冯里,最有趣的是名人合影,简直就是相声大会 。爆肚冯的调料很香,爆肚一点都不老 。牛百叶最经典,脆香的 。肚仁很香,根本停不下来啊 。爆肚火候掌握得不错,口感脆嫩 。好多人推荐一块钱一个的烧饼,烧饼很实诚,厚厚的一个,表皮很酥很香,还有点孜然味,微微有点咸味 。麻豆腐实在是好吃到哭,雪里蕻青豆和麻豆腐相得益彰,重油确实是香~~
地址:西城区前门大街门框胡同廊坊二条56号
5、姚记炒肝店(鼓楼店)
所谓的炒肝成型后是粘稠状的糊糊,呈褐色,里面有大肠、猪肝、肺什么的,好像和卤煮里的材料差不多,另外有小蒜粒,所以除了本身这些食材煮出的香气外,蒜香也是很重,吃在嘴中,一是热乎,二是微辣,这家老字号做的很正宗,姚记炒肝果然是名不虚传 。豌豆黄也超级好吃,没有添加凝固剂,很不错 。刚开始以为灌肠是素肠这类的,没想到是一种不知道什么做的然后用油炸的点心,好神奇啊,味道也很不错呢 。爆肚蘸麻酱超级赞,在魔都毛肚只用在火锅里面,没想到这样蘸酱吃也如此美味 。
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