虽然立秋已过，但国内依旧没有降温的迹象，还好瞧妹发现了一处官方认定的“中国凉都”！
夏季均温仅有19℃，空调销售的滑铁卢，据说晚上睡觉都得加条被子以防感冒。这么凉快的避暑胜地却鲜少人知，就离谱！

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而且这里的绝色美景都是世界水准，有不输普罗旺斯的紫色花海，堪比马尔代夫的湖水江畔，还有秒杀瑞士的高山草原~
它的美犹如天赐，每一帧画面都能做屏保，让人过目不忘。

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它就是贵州六盘水。
这里不仅仅是个“凉都”，还是贵州少数民族最多的城市，保留着最纯正浓郁的少数民族风情。8月份去还能偶遇彝族火把节，异常热闹。

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当然，作为一座“火车拉来的城市”，六盘水的美食更是兼容并包，形成了自己独特的饮食风味；种类多到每天不重样，一块豆腐都能玩出花来。
这个在夏天穿外套的避暑宝地绝对值得，谁能拒绝“人间广寒宫”的诱惑。

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01
老干妈家的神奇风味
火辣辣的夏天才最爽快
贵州作为“国民女神”老干妈的原产地，好吃的地儿不要太多。
前有遵义火爆全网，后有安顺横空出世，但其实贵州的众多市县里最好吃的应该是六盘水，它是西南美食地的沧海遗珠，特立独行的美食风味让人舌尖为之惊艳。

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/ 水城烙锅 /
大家都知道烙锅是贵州最负盛名的一道美食，至今已有300多年历史，堪称“西部一绝”。
最传统的锅子是中间凸起的黑砂烙锅，油从中间倒入，缓缓向四周滑下，并铺上自己喜欢的食材。

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当地人必点本命菜有洋芋粑、乌洋芋、臭豆腐、五花肉、牛肉、板筋、鸡皮等，一片片的慢慢烙，性子急的也可一锅下，炒着吃。
烙锅最精髓的部分在于蘸料，看似一盘简单的辣椒面却家家有秘方，户户不同味。

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