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1、豆腐皮发霉最好直接扔掉 ， 霉变是食物含有黄曲霉菌 ， 即使用水清洗后也不能食用 ， 因为食物中的蛋白质如果变质的话 ， 再食用容易引起中毒 。
【干豆腐皮发霉怎么处理 如何处理干豆腐皮发霉】2、我们看到的发霉部分其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分 ， 就是已经“成熟”的结果 。而在发霉食物的附近 ， 也已经聚集很多肉眼看不见的霉菌了 。
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