金桔怎么吃皮可以吃吗金桔怎么吃 _生活百科

“不为韩嫣金丸重，直是周王玉果圆”，你知道这是什么吗？
跟大家分享一个止咳效果很好的金桔做法。

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秋冬正是金桔的节令，吃金桔的时候，要连皮一起吃，因为它最有效的香气和成分都在果皮里。
金桔同时具备了辛、甘、酸三种味，就成了一个理气、止咳化痰的宝贝。
1、金桔性温，遂善治寒性咳嗽，如果咳嗽时，有喉咙干痒，吐清白痰，舌淡苔白，喜暖怕冷等症状时，可以用来一试。
2、金桔还能疏肝理气，若是经常感觉肝气不舒，心情苦闷，气堵在胃腹部，心下胀满等，此时肝木横逆克脾土，造成脾胃不合，这时不妨来点金桔，能疏肝理气，下气除满。
3、宿醉过后用它泡茶喝，也能辛香醒脾，理气和中。
我外婆就特别的喜欢吃金桔，咱们平时吃甜的金桔或者金桔饼比较多，其实咸金桔止咳效果特别好。我们需要将金桔洗净晾干水分，一层盐一层金橘，铺在无水无油的密封罐里，放在阴凉的地方保存，剩下的就交给时间去沉淀了。若是存上个十年以上，就变成了赛黄金的好东西。此时桔皮的苦辣与果肉的酸涩被时间和盐分浸润殆尽，只剩下金桔更深沉悠远的清香。每逢受寒咳嗽，从那罐陈年咸金桔里，挟出一颗捣烂，加点金桔的浸出液，兑入热水，搅拌。慢慢喝完，咳嗽也就好了。
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