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在冻结实的肉上喷洒上少许白酒,再放入冰箱,数分钟后,冻肉就解冻了 。
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Q2:怎样解冻肉最快的速度
想要把冻肉快速的解冻,可以把肉放到微波炉里打一下,会迅速化冻的 。
Q3:怎么给肉解冻最快
微波炉微波炉解冻用最低档 。用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热 。一开始要先加热两分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻
Q4:冻肉的最快解冻办法是什么?
冻肉快速解冻的7个方法1、家庭最佳方法,冷藏解冻:将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻,这样对冻肉的鲜味损失很小 。只是需要的时间大约一天以上 。2、次之,空气解冻法:将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面,鲜味损失不大,当天能吃上 。3、微波炉解冻:调在解冻档 。解冻迅速 。4、水解: 推荐用方便袋包好后再放入冷水,不然会有很多鲜味及营养融入水中 。5、冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”将肉类切成小而薄的小块,够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”,再放入冰箱 。这样就能增加冻肉的受热面积,可避免受热不均的现象,以此加快解冻速度 。6、用铝盆解冻冻肉先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆的底上,接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上 。大约压5分钟左右,即可解冻 。这是利用了铝 制品极强的导热性,把冻肉两端紧贴在铝锅上时,冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换,不停的热交换后,冻肉就会在很短的时间化开了 。如果家中没有铝锅,铝盖、铝盆同样可以 。7、用盐水或醋解冻把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时,就能让冻肉变软 。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右,可以先软化冻肉 。然后可将肉放在盐水里彻底解冻 。这 是因为,盐水可以加速冰的融化,而且不会孳生细菌 。范志红提醒,自来水不适宜解冻冻肉 。此外,还可以将叉子蘸点醋叉入肉中,也可以加快解冻速度 。
Q5:冻肉如何快速解冻?
无论冻肉有多硬,用这个方法,10分钟快速解冻,还不影响口感第一步:从冰箱刚拿出来的冻肉,上面结了厚厚一层冰,如果自然解冻的话,最少也要半个小时以上 。今天我用到的方法是冷水解冻法,首先将冻肉放入盆里,倒入冷水,冷水刚好没过肉的表面 。 提示:很多朋友解冻肉时,喜欢用开水或者温水,这个方法是错的,因为温水和开水会会导致肉质松软,血水流出过多,营养成分就会流失,没有血色,肉质发白 。第二步:给水里再撒上一点食盐,静置5分钟,让肉完全浸泡在盐水里面 。其实这个原理非常简单,和冬天撒盐化雪及人工降雨的原理是一样的,我们在水中加盐,可使水的沸点提高,同时也使水的冰点降低,更容易融化 。 第三步:时间到后,肉块已经变得非常软了,水也很冰,这时我们需要换一盆水,倒掉里面的血水,给里面再次加上清水,再放上食盐,再次浸泡5分钟 。第四步:5分钟后,大家看看,肉已经完全松散了,效果非常好,简单冲洗一下,就可以烹制了 。提示:大家不用担心,肉会变咸,因为我们用的是淡盐水 。 朋友们,使用盐水解冻肉,缩短了肉的解冻时间,10分钟就能快速解冻,还可以杀死肉表面的细菌,真是一举两得,是不是很实用呢?如果你喜允,那就去试试吧!用这个方法解冻肉,10分钟就行,能杀菌还能快速解冻,一举两得 。
Q6:冻肉如何快速解冻的小窍门简单
大多数人往往把冷冻肉从冰箱里拿出来,在室温下解冻,事实上,这是非常不安全的,接下来介绍几种快速解冻冻肉的方法: 1.冰箱低温解冻;2.在微波炉里解冻;3.生肉切成扁平块 ,等分后解冻;4.如果是肉馅 ,建议放在保鲜袋里,驱走空气
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