准备用料:
核桃仁80克,若羌红枣80克,宁夏枸杞50克,熟黑芝麻100克,麦芽糖100克,红糖50克,水50ml 。
红枣核桃黑芝麻糕制作步骤:
若羌灰枣洗净晾干,去核切长条,核桃取仁 。红枣跟核桃一起放入烤箱120度5分钟;黑芝麻炒熟,锅中放入水,红糖,麦芽糖大火煮至水份蒸发,关小火不停搅拌,待糖浆粘稠,加入红枣,核桃,枸杞,黑芝麻,搅拌均匀,关火;烤盘刷油,将搅拌好的芝麻糕迅速倒入烤盘,压紧;待凉后放入冰箱冷藏1小时以上,取出切块即可;要趁热压紧,否则成品容易散;冰箱冷藏一小时后,取出切片即可 。
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