配菜的具体是以下两种食物，可以食用：
紫色的花是洋兰，常做为配饰用；
绿色的是法国香菜，可以食用 。
配菜简介如下：
配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个或一桌完整的菜肴原料 。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值，也决定到整桌菜肴是否协调 。

秒懂生活扩展阅读

• 有什么好的女装品牌？
• 谁知道惠安哪个地方的美食好吃？
• 针对宝宝痰多咳嗽的食疗方法
• 宝宝脸上有白块的解决方法
• 宝宝一般几个月会爬的详细介绍及宝宝爬行的训练方法
• 宝宝缺钙和锌的解决方法是什么
• 宝宝荨麻疹的解决方法
• 宝宝入睡难的催眠方法
• 宝宝拉肚子的食疗方法有哪些
• 开发宝宝的右脑的方法