小苏打去水垢要煮开 。小苏打学名叫碳酸氢钠，是一种无机化合物，碳酸氢钠水解呈碱性，在碱性环境下油脂会水解为甘油和高级脂肪酸盐，这两者都溶于水，用水一冲就能去除 。如果在反应的时候加热，能促进水解正向进行，因此用小苏打清理水垢时，需要煮开 。
水垢：
【小苏打去水垢要不要煮开】水垢俗称水锈、水碱，是指硬水煮沸后所含矿质附着在容器（如锅、壶等）内逐渐形成的白色块状或粉末状的物质，主要成分有碳酸钙、氢氧化镁、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁、氯化钙、氯化镁等 。水垢的导热能力很差，如果锅炉内形成的水垢过厚会导致锅炉效率降低 。

秒懂生活扩展阅读

• 食用碱和小苏打的区别使用区别很大，看完别乱用了
• 小苏打和碱面是一样的吗小苏打”和“碱面”有啥区别？
• 小苏打牙膏作用 小苏打有溶脂的作用吗
• 电水壶为什么有水垢 电水壶的水垢有什么危害
• 小苏打厨房油污清洗妙招 小苏打怎么去厨房油渍
• 去除热水瓶、水壶水垢的方法 如何去除水壶水垢的方法
• 小苏打粉去油渍便宜又好用 什么去厨房油渍效果最好的方法
• 泡打粉是什么东西发面时，该用酵母、小苏打，还是泡打粉，有什么区别？
• 用什么东西去水垢好 水垢用什么东西清洗最方便
• 水壶用久了易产生水垢_水垢怎么才能轻松去除